Samstag, 27. Februar 2016

Tutorial - Februar

... oder - wie kommt das Runde in das Eckige?

Als ich 2007 mit dem Perlenmachen begonnen habe, habe ich mir die erste Ausgabe der Zeitschrift Vorsicht Glas gekauft. Im Lauf der Jahre sind dann noch ein paar Ausgaben hinzugekommen und ab und zu blättere ich diese auch noch durch.
Als ich in Ausgabe eins das Tutorial von Melanie Moertel für OpArt-Würfel gesehen habe, musste ich feststellen, dass ich seit Ewigkeiten keine Würfel mehr gemacht habe. Also sind ein paar OpArt Würfel nach ihrem Rezept entstanden.


Nun kann ich leider das Tutorial nicht verlinken, da die Zeitschrift schon lange ausverkauft ist und es gibt auch online keine Version davon. Aber, es gibt immerhin ein Video von Soda Lime Times online, in dem (ab Minute 3:20) gezeigt wird, wie ein Würfel geformt wird.

Wie Diane Woodall im Video erwähnt, ist es wichtig, dass die Ausgangs-Perle eher die Form eines Donuts als einer runden Perle hat. In ihrem Video zeigt sie, wie sie die Ecken noch weiter ausformt. Wenn man den Würfel aus einer Perle mit Muster formt, geht dass natürlich nicht oder nur schwer, da das Muster ja auch bis in die "Ecken" reicht. Aber ich finde es überhaupt nicht schlimm, wenn die Ecken nicht voll ausgeformt sind, sondern eher abgerundet sind.

Der zweite wichtige Punkt ist, dass man beim Formen des Würfels mit der Zange die Perle so hält, dass man frontal auf den Dorn blickt und den Dorn dabei unbedingt waagerecht hält. Und natürlich sollte der Würfel besser in mehreren kleinen Schritten geformt werden.

Na, habt ihr auch Lust bekommen, mal (wieder) Würfel zu machen?





Dienstag, 9. Februar 2016

Italienische Überraschung

Plätzchen im Februar? Ja, klar geht das, man muss sie dann nur Kekse nennen :-)
Letztens hat eine liebe "Mitstreiterin" im Dänischkurs unglaublich leckere Kekse mitgebracht. Die schmeckten so gut, dass ich sie gleich nachbacken musste. Das Rezept, welches ihr im Original auf dem Blog "slage en hellige ko" findet, möchte ich gerne mit Euch teilen.


Zutaten

250 Gr. weiche Butter
320 Gr. Zucker *
2 Eier
3 EL gehackte Pistazienkerne
3 EL feingehackter frischer Rosmarin
1 EL fein geriebene Orangenschalen
470 Gr. Mehl *
1/2 TL Salz
3 TL Backpulver
(* ich bin etwas vom Rezept abgewichen, da mir 400gr Zucker zu süß war)

 

Zubereitung

Weiche Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Eier zugeben und erneut Alles gut durchrühren. Rosmarin, Pistazienkerne und Orangenschalen zugeben und gründlich unterrühren.
Den Teig in drei Teile aufteilen und Rollen von ca. 4,5 bis 5 cm Durchmesser formen. Teigrollen in Klarsichtfolie einpacken und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Am nächsten Tag die Teigrollen in dünne Scheiben schneiden (je dünner, je mürber, evtl. austesten) und mit etwas Abstand zueinander auf dem Backblech für 5-7 Minuten auf 190 Grad backen.
(Meine Scheiben waren etwas dicker und haben eher so 9 bis 10 Minuten im Backofen gebraucht).

Viel Spaß beim Nachbacken - vielleicht ja als Oster-Kekse
Sabine